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西餐刀购买时，推荐选择知名品牌如Wilson、Le Creuset和Zwilling，这些品牌以其高质量和耐用性著称。Wilson的刀具以锋利和精确闻名；Le Creuset的刀具则适合烹饪和烘焙；而Zwilling则提供经典的德国工艺。可以考虑一些性价比高的品牌，如Emile Henry或KitchenAi...