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香港是一个美食天堂，汇集了世界各地的经典美食与中西融合的创新菜品。本文将介绍香港的中西餐品牌，包括蛋挞、奶茶等经典小吃以及马赛鱼羹、鹅肝排等特色名菜。香港的蛋挞以其独特的口感和丰富的味道而闻名。传统的英式蛋挞需要切开食用，并常用肉豆蔻和肉桂调味。香港的蛋挞在传统基础上进行了本土化的改良，使用猪肉代替牛油，并加...